Sumak bitkisinin faydaları nelerdir?

Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen sumağın, meyveleri kurutulup ve öğütülüp kullanılmaktadır. Sumak, özellikle et ve sebze yemeklerinde limonumsu ekşi lezzetiyle mutfaklara zenginlik katmaktadır. (1)

Yemeklerde sıklıkla kullanılan bitkiler düşünüldüğünde, sumak diğerlerine göre daha nadir kullanılmaktadır. Fakat sumak bitkisinin meyveleri özellikle Kuzey Amerika’da oldukça popülerdir. Sağlığa olan faydalarıyla birlikte mükemmel ekşi lezzeti

Devamı

Spirulinanın faydaları nelerdir?

Spirulina süper besin olarak kabul edilmektedir. Aslında mavi-yeşil alglerden oluşan spirulina sağlık gıda takviyesi olarak kullanılmaktadır. Protein ve vitaminler açısından özellikle zengindir. Spirulina diğer gıdaları ile kombinasyon şeklinde ya da tablet veya kapsül olarak alınabilmektedir. Spirulinanın karotenoidler, vitamin B, kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, potasyum ve çinko gibi besin değerleri son derece yüksektir. Spirulina toz, hap ve sıvı şekillerde bulunabilmektedir. Bu formlar arasında etkiler açısından kayba değer bir fark yoktur.

Devamı

Soğan kürünün faydaları nelerdir?

Soğan, allium (zambak) ailesinin tüm üyeleri gibi, kükürt bakımından zengindir.  Kükürt (sülfür) içeriği genellikle hem iç hem de dış kullanım için ev yapımı bir tedavi yöntemi olarak kullanılmaktadır. Hekimler tarafından tavsiye edilmesinin nedeni hem antibiyotik hem de antiseptik niteliklere sahip olmasıdır.  Yüzyıllar boyunca, soğan grip enfeksiyonunu öldürmek için kuşaklardan kuşaklara geçen bir çare olmuştur.

Soğan suyu olarak bilinen soğan kürü özellikle öksürük ve soğuk algınlığı dâhil olmak üzere solunum koşulları için tavsiye

Devamı

Sirkeli suyun faydaları nelerdir?

Muhtemelen şu anda herkesin buzdolabında ya da kilerinde bir şişe elma sirkesi bulunmaktadır. Bu sirke genelde ev yapımı turşular, soslar ya da salatalar için ek bir lezzet amaçlı kullanılmaktadır. Ama ötesinde çok daha fazla şey sizi beklemektedir.

Halk arasında bir çare olarak görülen sirke, siğilleri tedavi etmeden gribi hafifletmeye kadar birçok alanda kendine yer bulmaktadır. Söz olan yararlarının pek çoğu henüz kanıtlanmamış olmasıyla beraber, bazı uzmanlar hayatımızdan bu ekşi sıvıyı eksik etmeyerek sağlığa olan faydalarından yararlanacağımızı

Devamı

Sarımsağın saça faydaları nelerdir?

Sarımsak gibi doğal ürünler güzellik dünyasının en şaşırtıcı ve etkileyici sonuçlarını vermektedir. Sarımsak, özellikle saç problemlerini tedavi etmek için bir dizi güçlü ve mucizevi maddeyi kendinde barındırmaktadır. Sarımsak sülfür, bakır, C vitamini, selenyum ve mineralleri sunarak saçların hızlı bir şekilde büyümesini sağlamaktadır. Bakır, aynı zamanda saçların parlaklığını geri kazandırır. Sarımsağın en iyi tarafı saç dökülmesi ve saç beyazlaması gibi genel saç sorunlarına karşı mücadele eden güçlü bir madde olmasıdır.

Devamı

Sarı leblebinin faydaları nelerdir?

Nohuttan elde edilen sarı leblebi, tüm dünyada çok eski zamanlardan beri tüketilen ve neredeyse tüm kıtalarda popüler olan bir bitkidir. Nohut, 7500 yılı aşkın bir süredir geleneksel mutfakların bir parçası haline gelmiştir.

Nohut özellikle Ortadoğu, Akdeniz bölgesi ve Afrika ülkelerinde sıklıkla yemeklere dahil edilen bir değerli bir gıdadır. Sağlıklı olmasıyla bilinen nohut, bu nedenle diyet programlarına özellikle eklenmiştir. (1)

Sarı leblebinin faydaları kolesterolü düşürmeden kilo

Devamı

Sarı kantaron yağının faydaları nelerdir?

Sarı kantaron yağı Latince ismi hypericum perforatum olan sarı kantaron bitkinin tomurcuk ve çiçeklerinden elde edilmektedir. Preslendiği zaman bu işlem tedavi edici özelliklere sahip kırmızı renkte bir yağ ile sonuçlanmaktadır. Sarı kantaron yağı sakinleştirici, anti-inflamatuar, antiseptik ve analjezik özellikleri nedeniyle cilde uygulamak için mükemmel bir seçenek olarak değerlendirilmektedir. Topikal olarak uygulanan bu hafif yağ, (güneş yanığı dahil) yanıklar, morarma, basur, varis, küçük yaralar, yaralar ve ülserler için yararlı olabilmektedir. Sinir

Devamı

Salyangoz kreminin faydaları nelerdir?

Salyangoz kremi, salyangoz özü olan helix aspersa maddesinden üretilmektedir. Bu madde herkesin bildiği gibi sümüksü ve yapışkan bir sıvıdır. Çoğu kişi tarafından bu maddenin kullanılması oldukça garip karşılanmaktadır. Günümüzde, salyangoz özü krem olarak güzellik ürünlerini yapmak için kullanılmaktadır. Kremin, kızarıklığı ortadan kaldırmak, inflamasyonu azaltmak, yeni deri hücrelerinin büyümesini teşvik etmek ve nemi tutmak için faydalı olduğu düşünülmektedir.

Salyangoz kremi modern bilimin kanıtlarına sahip olsa da, aslında antik Yunan’dan

Devamı

Reyhanın faydaları nelerdir?

Reyhan, sağlık açısından oldukça faydalı olan bitkisel besinler arasında en popüler ve en etkili olanlardan biridir. Son derece değerli olan bu bitki tüm dünyada, birçok kültürde bir fesleğen ya da kutsal fesleğen olarak da bilinmektedir. Lamiaceae familyasına ait olan reyhanın Latince ismi ocimum basilicum olarak bilinmektedir. (1)

Reyhan, tıbbi amaçlar için eski yıllardan beri kullanılmaktadır. Mikropları öldürücü ve dezenfektan özelliklere sahip olması onu oldukça

Devamı

Propolisin faydaları nelerdir?

Çoğumuz için ”propolis” kelimesi yeni bir kelimedir. Bununla birlikte propolis, ağaç tomurcuklarından arıların topladığı reçineli bir maddedir. Bu maddenin yapışkan bir yapısı ve kahverengimsi bir rengi vardır. Arılar ağaç kabuğu ve tomurcuklarından propolis toplarken, bunu tükürükleriyle kombine ederek reçine haline getirmektedir. Bazı propolis karışımları polen de içermektedir.

Kompozisyonu incelendiğinde ise propolis %50 reçine, %30 balmumu ve yağlar, %10 tükürük salgıları, %5 polen ve %5 diğer vitamin, mineral ve amino grup asitlerden

Devamı

Pirincin faydaları nelerdir?

Bilinen en eski hububatlardan biri olan pirincin (oryza sativa) en az 5000 yıldır yetiştirildiği varsayılmaktadır. Güney ve doğu Asya’da yaşayan insanlar için özellikle önemli olan pirinç, dünya nüfusunun yarısı tarafından talep gören popüler bir yiyecektir. Beyaz pirinç en yaygın olarak tüketilen türüdür, ancak kahverengi (tam tahıllı) pirinç sağlık yararları nedeniyle bazı Batı ülkelerinde giderek daha popüler hale gelmektedir. Pek çok ürün pirinçten yapılmaktadır. Bunların bazıları pirinç unu, pirinç şurubu, pirinç kepeği yağı, pirinç sütü

Devamı

Papatyanın faydaları nelerdir?

Papatya özellikle çay olarak antik Yunan ve daha öncesinde kullanılmıştır. Asteraceae olan papatya ailesine özgü olan bu bitkinin çiçekleri sıklıkla çay yapmak için kullanılmaktadır. Hafif aromatik ve acı bir tadı vardır. Papatya genelde alternatif tıp uygulayıcıları tarafından uyku problemini çözmek için kullanılmaktadır. (1)

Papatya bitkisi hem çay olarak hem de aromaterapik olarak kullanımıyla oldukça popüler bir bitkidir. Her iki seçenekte de bronş

Devamı

Ökse otunun faydaları nelerdir?

Temelde, ökseotu birçok bitkiler ve ağaçların karargâhına bağlanan ve dallarına nüfuz eden bir bitkidir. Ökse otu ağaçlara tutunarak, oradan su ve besin alarak yaşamaktadır. Bu otun tüm dünyada 900’den fazla türü vardır ve 73 farklı türlere ait olduğu tahmin edilmektedir. Doğu Amerika’da bulunan bazı ökseotu türlerinin bazı toksinler olduğuna inanılmaktadır.

Kültürel geleneklerde ve dekorasyonda kullanılan bir bitki olan ökse otu, etkileyici sağlık yararlarına sahiplik etmektedir. Ökse otu kanser, diyabet, sinir sistemi, restoratif anksiyete, kan

Devamı

Omega 3 yağ asidinin faydaları nelerdir?

Omega-3 sağlık için iyi olduğu bilinen çoklu doymamış bir yağ türüdür. ALA, DHA ve EPA olmak üzere üç türü vardır. ALA vücudun ihtiyaç duyduğu fakat vücudun üretemediği bir esansiyel yağ türüdür. Ceviz, keten tohumu ve kanola yağı gibi besinlerden fazlasıyla temin edilebilmektedir.

Vücut ALA tarafından DHA ve EPA üretilebilmektedir fakat bu gıdadan doğrudan almak kadar etkili olmamaktadır. Bu nedenle, besin programlarına DHA ve EPA eklemek önemlidir. Bu omega 3 türleri ise somon, sardalye ve uskumru gibi yağlı balıklarda bulunmaktadır. Araştırmalar, hem DHA

Devamı

Muskatın faydaları nelerdir?

Hoş kokusuyla bilinen muskat aslında meyve ağacı tohumunun çekirdeğidir. Bu aromatik ve afrodizyak etkili baharat antik çağlardan beri iyileştirici özellikleri için kullanılır olmuştur. Endonezya yağmur ormanlarının yaprak dökmeyen ağaçları olan muskat ağaçları, bu nedenle o bölgeye Baharat Adaları ismini de vermiştir.

Botanik açıdan, myristicaceae ailesine ait olan bu ağaçlar bilimsel adıyla myristica fragrans olarak bilinmektedir. Tropikal bölgelerin her yerinde yetişen muskat, küçük Hindistan cevizlerine benzemektedir. Fakat görünüş olarak

Devamı
1 3 4 5 6 7 31