Maş fasulyesinin faydaları nelerdir?

Maş fasulyesi, Hindistan’ın yerlileri tarafından beslenmenin lezzetli bir kaynağı olarak binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Günümüzde ise, özellikle fasulye filizi ile popüler bir hale gelmektedir. Maş fasulyesinin hafif tatlı ve ceviz gibi lezzeti vardır. Besin yoğunluğu açısından harika olduğu için sıklıkla tüketilmektedir. Besin değerleri içeriği diyet lifi, bitkisel protein, kompleks karbonhidratlar ve demir ile birlikte vitaminler ve mineraller olarak sıralanmaktadır. Ayrıca kalori, yağ ve sodyum açısından düşük olmasıyla beraber kolesterol de içermez. Bu

Devamı

Kuşkonmazın faydaları nelerdir?

Kuşkonmaz zambak (liliaceae) ailesine aittir. Sürgünler, kök, gövde ve sapları ile popüler bir bahar zamanı sebzedir. Kuşkonmaz yoğun bir sebze olarak yemeklerde kullanılmaktadır. Kökleri ile birlikte bu bitkinin tohumları alkollü içki yapımına da katkıda bulunmaktadır. (1)

Kuşkonmaz protein açısından zengin fakat kalori ve karbonhidrat bakımından düşük alkalin bir besindir. Aynı zamanda potasyum, folat, vitamin A, C, K ve B vitamini kompleksi açısından

Devamı

Beyaz lahananın faydaları nelerdir?

Beyaz lahana (brassica oleracea) brokoli, lahana, karnabahar ve brüksel lahanası gibi sebzeleri içeren brassica veya turpgiller ailesine ait bir sebzedir. Bu sebze verimli topraklarda oldukça kolay yetişebilmektedir, daha verimli topraklarda ise daha hızlı büyüyebilmektedir. Beyaz lahana, Asya ve Akdeniz kökenli olduğu düşünülen, bilinen en eski sebzelerden biridir. Günümüzde ise, lahana muhtemelen hem tropikal hem de subtropikal bölgelerde olmak üzere dünya çapında en yaygın yetiştirilen bitkilerden biri olmaktadır.

Devamı

Fasulyenin Faydaları

Fasulye baklagiller familyasından olup genelde kırmızı rentke yetişirler. Koyu kırmızı böbrek şeklinde olan fasulye potasyum, demir,magnezyum, protein gibi minrelaller açısından zengin olduğundan dolayı vejetaryanlar tarafından et yerine tüketilmektedir. Fasulyenin besleyici özelliğinin yanında

Devamı

Buğdayın Faydaları

Buğdayın faydaları eskiden beri bilinektedir. Fakat buğdayın faydası hangi formda tüketildiğine bağlıdır. Buğdayın işlenmesi sırasında besleyici özelliğinin %40 kaybolur.

Kepekli gıdalar arasında yer alan buğday tahıl tüketimi sağladığı için fağlık açısından bir çok fayda sağlar.

Devamı

Biberin Faydaları

Eğer biber tüketimini sevmiyorsanız, biberin faydaları ve zararlarını

Devamı

Limonun Cilde Faydaları

Limonun hastalıkların tedavisinde kullanılması çok eski çağlara dayanmaktadır. Günümüzde limonla ilgili yapılan araştırmalar hala devam etmekte ve her araştırmada da neredeyse yeni bir faydası ortaya çıkmaktadır.  Yüzyıllardır birçok medeniyetler tarafından tıbbi amaçlı olarak

Devamı

Pancarın Faydaları

Pancarın faydalarını ele alacağımız bu yazımızda farklı bir metod uygulayacağız. Genelde besinlerin faydalı olduğu şeyleri yazıyorduk ama pancar’ın tıbbi olarak faydalarından bahsedeceğiz. Pancar çok eski çağlardan itibaren hastalıkların tadvisinde alternatif tıp tarafından kullanılmış ve

Devamı

Ispanağın Faydaları

Ispanak, ‘amaranthaceae’ ailesine ait bir koyu yeşil yapraklı bir sebzedir. Orta ve Güneybatı Asya kökenli olan ıspanak, ortalama bir metreye kadar uzayabilmektedir. Biraz acı tadı olmasına rağmen sağlık açısından faydaları ve besleyici özelliğinden dolayı dünya mutfaklarına salata ve

Devamı

Marulun Faydaları

Kısa ve yeşil sebze marul boyunun tersine sağlık açısından çok büyük katkılarda bulunmaktadır. Yeşillik ailesinin en çok teküteline üyesinden biris olan marul insanlığın bilinen en eski sebzelerinden bir tanesidir muhtemelen.

Marulunun çıkış yeri olarak Akdeniz ve Ortadoğu olarak gösterilis ama

Devamı

Nohutun Faydaları

Nohut yaklaşık 8.000 yıllık tarihe sahip çok eski bir besin kaynaklarındandır. Orta Doğu kökenli olduğu düşünülen nohut 50-60 santime kadar büyüyen bir bitkidir ve yılda sadece bir kez ürün verir. Kerem rengi ve bazen de sitah taneler halinde olur.

Nohut çok kıraç topraklarda da yetişebilmektedir.

Devamı

Baklanın Faydaları

Akdeniz, Ege ve Marmara Bölgelerinde tarla ve bahçelerde yetişir. Mayıs ve Haziran aylarında meyve vermektedir. Taze fasulye görünümündedir ve içinde tohumları vardır. 30 – 50 cm büyüklüğündedir.  Akdeniz mutfağında kendisine yer bulan bakla yemek olarak tüketilebileceği gibi meze (fava) olarak

Devamı

Bulgurun Faydaları

Ham maddesi buğday olan bulgur pirinçten çok daha besleyici bir besin maddesidir. Anadolu’nun geleneksel yiyeceğidir. Hem ekonomik hem de oldukça yüksek karbonhidrat değerine sahiptir. Buğdayın besin öğelerinden olan çinko, kepek, krom ve magnezyum doğal olarak bulgurun içerisinde de yer

Devamı

Patatesin Faydaları

Patates yer altında yumru kısmı yenilebilen bir besin maddesidir. Aurıca patates bitkisinin yapraklarından da farklı yiyecekler sağlanmaktadır. Patates bütün yıl boyunca bulunbilen ve her ay hasad edilir.

Patates, pirinç, buğday ve mısır sonra dünyada en çok tüketilen dördüncü gıda

Devamı

Patlıcanın Faydaları

Patlıcan mutfaklarda aygın olarak kullanılan bir sebze türüdür. Özellikle doyurucu özelliğinden dolayı vejetaryenler tarafından tercih edilir. Kendine has tadı yanında patlıcanın sağlı açısıdından bir çok faydası vardır.

Patlıcanı sağlık açısından faydalı kılan şey şüphesiz

Devamı
1 2

adidas eqt   | adidas eqt 9317   | adidas eqt adv   | adidas eqt adv 9317   | adidas eqt adv pk   | eqt adv shoes   | eqt adv 93   | eqt adv 9317   | eqt adv black green   | eqt adv pk   | eqt support adv 93   | eqt support adv 9317   | eqt support adv black green   | eqt support adv pk   |