Elma yağının faydaları nelerdir?


Elma, dünyanın en popüler meyvelerinden biri olarak bilinmektedir. Tatlı, lezzetli, ekşi olabilen elmanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Herkes tarafından son derece sevilen elmanın sağlığa olan faydaları da neredeyse sınırsızdır. Genelde elması yendikten sonra tohumu atılmaktadır. Ancak 2007 yılında yapılan bir çalışmada elma tohumunun kalsiyum, fosfor, protein, potasyum, doğal kükürt, lif, pektin, oleik asit, alfa-linoleik, linolenik asit, demir ve esansiyel yağ asitleri içerdiği ortaya çıkmıştır. İşte bu tohumlardan çıkarılan yağ kozmetik ve tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Elma yağı sabun, losyonlar, şampuanlar, dudak kremleri, kremler ve saç ürünlerinde sıklıkla kullanılan bir madde halini almıştır. (1)

Elma yağının sağlığa faydaları

Elma yağının sağlığa olan faydaları

Kolajen üretimini artırır: Bu mükemmel yağ derinin içindeki kolajen sentezini teşvik eden bileşiklerden oluşur. Kolajen ise cildin daha genç görünmesi için cilt hücrelerini yenilemeye yardımcı olan önemli bir proteindir. Elma çekirdeği yağı cildin elastikiyetini artırmanın yanı sıra, yumuşaklık da kazandırır.

Yaşlanma karşıtıdır: Elma yağı kolajen üretimini desteklediği için cildin daha genç görünmesini sağlamaktadır. Cildin elastikiyeti arttığı zaman yaşlanma belirtileri olan ince çizgi ve kırışıklıklar azalmaktadır. Ayrıca, serbest radikallerle de mücadele eden elma yağı, böylece yaşlanma belirtilerini de geciktirmektedir.

Zararlı UV ışınlardan korur: Elma yağı güneşe çıkmadan önce kullanılan bir güneş losyonu gibi davranır. Çünkü elma tohumu yağı, güneşin sert ışınlarının getirdiği hasardan cildi korumak için doğal bir UV filtreleme özelliğine sahiptir.

Parlatıcı bir etki gösterir: Elma tohumu yağı doku yumuşatıcı ve koruyucu özelliklerinin yanı sıra, parlaklık arttırıcı bir yağ olarak da kullanılmaktadır. Çeşitli modeller vücutlarına ek bir parlaklık sağlamak için fotoğraf çekimi öncesi için bu yağı vücutlarına uygulamaktadır. (2)

Yağ asitleri açısından zengindir: Elma tohumu yağı besleyici yağ asitleri bakımından zengin olduğu gibi cildin genel görünümünü iyileştirmede etkilidir. Bu yağ asitleri, vücudun düzgün işleyişine yardımcı olur ve cildin süper yumuşak olmasını sağlar.

Cilt kanseriyle mücadele eder: Elma tohumu yağının en önemli sağlık yararlarından biri, cilt kanseri riskini azaltıyor olmasıdır. Bu yağ ile düzenli olarak yapılan masajdan sonra güneşin UV ışınlarına karşı cildinizde koruyucu bir kalkan oluşturmuş olursunuz.

Cildi tedavi eder: Elma tohumu yağı çok önemli bir özelliklerinden biri de cilde güç ve parlaklık kazandırır olmasıdır. Bu nedenle, gençleştirici bir yağ olarak kullanılabilir. Masaj merkezlerinde cilt tedavileri için elma yağına başvurulmaktadır. Ayrıca, birçok yüz paketleri ve yüz ürünlerinin hazırlanmasında da kullanılır.

Cilt çatlaklarını engeller: Kadınlar hamilelik sırasında bu yağın düzenli kullanımı ile çatlakların oluşumunu önleyebilmektedir. Aslında, cilt gebelik sırasında ekstra esnekliğe ihtiyaç duyar. Bu ihtiyacı gidermek için elma tohumu yağı kullanıldığında cilt esner ve çatlakların oluşumu engellenir. (3)

Akneleri tedavi eder: Elma tohumu yağı akne gibi çeşitli cilt durumlarının tedavisinde kullanılır. Yağda bulunan antioksidan içeriği cildi temizlemek, yatıştırmak ve akneleri gidermek için mükemmel bir şekilde çalışmaktadır.

Parfümler ve kremler için idealdir: Elma tohumu yağı hafif ve tatlı aroması nedeniyle çeşitli parfüm ve kremler, losyonlar ve nemlendiriciler gibi cilt bakım ürünlerine ilave edilmektedir. İçine elma yağı eklenen ürünleri kullandığınızda cildiniz hem yumuşak hem de pürüzsüz bir hale gelecektir. (4)

Cennet elmasının faydaları

Trabzon hurması ve kutsal meyve olarak da bilinen Rum asıllı cennet elması sonbaharda yetişmektedir. Birçok çeşidi bulunan cennet elmasının en popüler olanları Japon hurması, Çin hurması ve Trabzon hurmasıdır. Görüntü olarak elmayı andırsa da turuncu kabuklu ve oldukça lezzetli bir meyvedir.

  • Cennet elmasının neredeyse hiç yağ oranı yoktur. Bu nedenle, kilo vermeye çalışan kişiler için oldukça sağlıklı bir atıştırmalıktır.
  • Kateşinler ve polifenolik antioksidanlar açısından zengin olan cennet elması güçlü bir anti enflamatuar ve anti enfektif olma özelliği taşır. Bu nedenle, istenmeyen inflamatuar reaksiyonlara ve enfeksiyonlara karşı mücadele etmektedir.
  • Cennet elmasının anti-hemorajik özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Çok eski zamanlardan beri aşırı kanamayı kontrol altına almak için kullanılır olmuştur.
  • Bildiğiniz gibi lifler, iyi bağırsak hareketleri için çok önemlidir. Lif açısından zengin olan cennet elması ise düzgün bağırsak hareketliliğini desteklemekte ve sindirim sistemini geliştirmek için yardımcı olmaktadır.
  • Diyabetten muzdarip olanlar açlık hissine eğilimlidir. Lif açısından zengin olan meyveler ise açlık düzeylerini frenlemek için idealdir. Bu durumda, cennet meyvesi hem kan şekeri düzeylerini dengelemekte hem de açlık hissini ortadan kaldırmaktadır.
  • Aşırı sodyum hipertansiyonu tetikleyebilmektedir. Cennet elması ise düşük sodyum içeriğine sahiptir. Bu nedenle, yüksek tansiyon olanlar için dizayn edilmiş düşük sodyum diyetinin bir parçası olarak kullanılabilir.
  • C vitamini açısından zengin olan cennet elması, astım da dahil olmak üzere, soğuk algınlığı, grip gibi çeşitli akciğer enfeksiyonlarına karşı koruyucu bir kalkan oluşturmaktadır.
  • Antioksidanlar barındıran cennet elması serbest radikallerin hasarını azaltmak için çalışmaktadır.
  • Cennet elması önemli miktarda A vitamini içerir. A vitamini sağlıklı gözler için gerekli bir vitamin olarak kabul edilmektedir.
  • Cennet elmasındaki mevcut bakır, demirin uygun şekilde emilmesini sağlamaktadır. Bu da, kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur.
  • Cennet elması Çin tıbbında hıçkırığı kesmek için kullanılmaktadır.
  • Toksit maddelerin etkisini azaltır ve hücre hasarını önler. Sonuç olarak ise, detoksifiye görmesi nedeniyle karaciğer sağlığına destek olur.
  • Diüretik olarak bilinen cennet elması, idrar miktarını artırarak böbrek sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır.
  • Cennet elması yüksek potasyum ve doğal şeker içeriği nedeniyle enerji vermek için yardımcı olmaktadır. Bu nedenle, yorgunluk ve stresi gidermek için iyi bir seçimdir. (5)

Elmanın cilde olan faydaları

  • Yeşil elma lif ve antioksidanlar içermektedir. Bunlar cildin elastikiyetini artırmakta ve genç bir görünüm sağlanmasına destek olmaktadır. Kırışıklıklar ve çizgileri gidermek için doğal bir anti ageing görevi görmektedir.
  • Yeşil elma ile yapılan yüz maskesi cilde nüfuz ederek cildi nemlendirmektedir. Böylece ciltteki kusurları gidererek güzel bir görünüm sağlamaktadır. Cildinizin genel dokusu için oldukça besleyicidir.
  • Koyu halkaları ortadan kaldırmak için elma oldukça etkilidir. Ayrıca, gözleri yeniler ve rahatlatır.
  • Elma akne ve sivilceye karşı çok etkilidir. Günlük olarak tüketilen elma, sivilce patlamalarını kontrol altında tutabilir hatta önleyebilir.
  • Elma her türlü vitamin açısından zengindir. Bu nedenle, onlar cildinizi besleyen ve tüm kötülüklerden koruyan meyvelerdir. Cildin kalitesini artırmak için mükemmel bir destekçidir.
  • Vitamin eksikliği beraberinde bir dizi cilt hastalığını da getirebilmektedir. Cilt hastalıklarını önlemek için elma iyi bir seçimdir. (6)

Elma çayının sağlığa faydaları

  • Sahip olduğu antioksidanlar sayesinde elma çayı bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine oldukça yardımcı olmaktadır.
  • Baş ağrıları başladığı zaman serinletici bir fincan elma çayı oldukça etkili olacaktır.
  • Elma çayının esas olarak kuersetin içerdiği için; prostat, kolon ve akciğer kanseri gibi türleri içeren kanserlerin bir kaç türüne yakalanma riskini azalttığı bilinmektedir.
  • Elma çayı egzersiz dayanıklılığını artırmaya yardımcı olmaktadır.
  • Elma çayı kemikleri güçlü tutmakta ve artrit gibi hastalıkların riskini azaltmaktadır.
  • Elma çayı antioksidan bakımından oldukça zengindir; bu nedenle düzenli olarak elma çayı tüketmek, göz sağlığına yardımcı olarak katarakt riskini azaltır ve körlüğü önlemektedir.
  • Elma çayı Parkinson hastalıkları ile ilişkili riski düşürmede yardımcı olmaktadır. (7)
  • Elma çayı vücutta düşük kötü kolesterol düzeylerini azaltması nedeniyle kardiyovasküler hastalıkların yaşanması riskini daha fazla düşürerek vücuda yardımcı olmaktadır.(8)
  • Bu lezzetli meyvenin besin değerlerinden faydalanmak için çayını yapmak oldukça kolay ve mükemmel bir yoldur.(9)
  • Elma çayı zayıflamak için size yardımcı olacaktır.(10)

Yer elmasının sağlığa olan faydaları

Yer elması, ayçiçeği ailesine ait etli ve kök bir sebzedir. Nişasta bakımından zengin olan yer elması bitkisi Batı Avrupa ve Akdeniz bölgelerinin birçok yerinde patatesle aynı şekilde yenmektedir.

  • Yer elması kalori açısından orta derece yüksektir. Kabaca, patates ile eşit bir kaloriye sahip olduğu söylenebilmektedir. Kökleri ise sıfır kolesterol içerir. Bununla birlikte, mineral ve vitaminlerle yüklü olan yer elması, diyet lifleri ve antioksidanlar nedeniyle beslenme için kaliteli bir bitki olarak kabul edilmektedir.
  • Diyabet hastaları için ideal bir diyetetik tatlandırıcı olarak kabul edilmektedir.
  • Yer elmasında bulunan diyet lifleri kabızlık sorunlarını azaltmaya yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda, bağırsaktaki toksit maddelerin atılmasını sağlayarak kolon kanserine karşı koruma oluşturmaktadır.
  • Yer elması zararlı serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olur ve bu şekilde kanser, enflamasyon, viral öksürük ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. Ayrıca karotenler gibi flavonoid bileşik ile vitamin C, vitamin A, vitamin E içermektedir.
  • Yer elması ayrıca potasyum, demir ve bakır için çok iyi bir kaynaktır. Kan basıncına ve kalp hızına etki edebilmektedir.
  • Taze yer elması kökleri demir açısından son derece yüksektir. Aynı zamanda folat, piridoksin, pantotenik asit, riboflavin ve tiamin gibi değerli B kompleks vitaminlerini de içermektedir. (11)

Ekşi elmanın sağlığa olan faydaları

Yeşil elma, özellikle kırmızı elma ile karşılaştırıldığında, sağlık ve güzellik açısından faydalarını büyük bir yelpazede sunmaktadır. Elmanın birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Yeşil olan elmalar ise diğerlerine oranla daha ekşi lezzete sahip olanlarıdır.

  • Diyet lifleri açısından zengin olan yeşil ekşi elma, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
  • Kolon kanseri riskini azaltmak için yardımcı olmaktadır.
  • Ekşi elma kötü kolesterol içermez. Bu nedenle, yeşil elma yiyerek sağlıklı kalmak mümkündür.
  • Daha önce de belirttiğimiz gibi, yeşil elmanın avantajlarından biri yüksek lif içeriğidir. Bu yüksek lif düzeyi vücutta zaten mevcut bulunan kolesterolü azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Ağır bir şey tüketildikten sonra mide problemleri yaşanabilmektedir. Bu durumda yenilen yeşil, ekşi elma sindirimin kolaylığına yardımcı olmaktadır.
  • Yeşil elma karaciğer sorunlarını azaltmak ve sindirim sistemi problemlerini çözmek için idealdir.
  • Yeşil elma ishalin yanı sıra kabızlık ve gut gibi rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olabilir.
  • Yeşil elma hem flavonoid hem de polifenol içermektedir. Bu nedenle, kanser ve DNA hasarının çeşitli formları önleyebilmektedir.
  • Yeşil elma iştahınıza yardımcı olabilecek organik asitler salgılar. İştahsızlıktan muzdaripseniz, ekşi elma bu konuda yardımcı olabilmektedir.
  • Yeşil elma enerji verir. Özellikle spor yapan insanlar için faydalı karbonhidrat içermektedir. (12)

Elma yağının zararları

Elma yağı her ne kadar cilt ve saç için mükemmel bir tedavi yöntemi olsa da, bazı durumlarda toksit bir maddeye dönüşebilmektedir. Elma çekirdeği (tohumu) yağı içeren ürünlere temas etmeden önce özellikle çocukların ve hamile kadınların bir sağlık kuruluşuna danışmaları tavsiye edilmektedir. (13)